あけましておめでとうございます。あけましておめでとうございます。昨年は副業との両立で思うようにご依頼を受けることができずご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。本年１月末で、副業の園芸試験場勤務を期間満了を待たず退職することにしました。 元気なつもりでも年です💦去年すいかの収穫が始まった時期からずーっと、肩と腕の痛みに悩まされとうとうめまいまで起こすようになり、医者通い・整体通いしながら、勤務日数の消化とコロナで戻ってきた仕事との調整が困難で・・勤務中にめまいがひどく早退する事態に😓かっさま！無限ら～ゆを食パラダイス鳥取県特産品コンクールに出品したのは、密かに「受賞できたら安定収入を捨てて事業に専念する」と自身に課していたのです。 おかげさまで、その他大勢の優良賞だけど受賞することができました。まだ１箇所でしか外販してないら～ゆもお弁当も販売拠点増やしたい、新しい商品も作りたい。上司に相談して、年度末の契約満了を待たず１月末で退職することにしました。 １月最終金曜からランチ弁当を再開して、２月は体調の回復を見ながら営業、３月から本格始動をと考えています。 これまで勤務の都合で、平日は殆どオードブルなどのご依頼を受けることができませんでしたが、３月からは対応させていただけることも増えると思います。どうぞよろしくお願いいたします。 本年は本当に色々とお世話になりありがとうございました！ 来る年が皆様にとって素晴らしい１年となりますように。体に気をつけて（おまえがいう？😅）良い年をお迎えください。2023.12.31 11:52
近々ホームページをリニューアルいたします。多分半年以上ぶりに記事を更新いたします💦コロナ騒動も落ち着いて、新たなスタートの準備も着々です。副業で働きながら週１回のランチ弁当営業週末中心の別注・オードブルかっさま！無限ら～ゆの外販開始などそろそろ副業を卒業して 一生の仕事として固めていきたいなと。これまでこちらでホームページを運用してきましたがこのたび きちんと独自ドメインを取得してお問い合わせや予約などもできるように整えていきたいと思います。完成次第また移転のお知らせをいたしますね(^_-)-☆最近は地域の重点取組事業の委員長になったりして忙しく過ごしております。ということで１１月のカレンダーです。2023.10.30 12:03
一部事業の廃止及び３月からの営業についてタイトルで「え？！」と思われた方もおられると思います。事後報告になりましたが、令和５年２月１０日をもって鳥取中部第１号だった住宅宿泊事業法による農山漁村交流型民泊及び飲食店営業（一般食堂）を廃業いたしました。２０１９年１月から飲食店営業を開始２月に住宅宿泊事業法の民泊の届け出を行い４月開業最初の１年はスタートとしては順調かと思えました。しかしその１年目の終わり コロナ禍が始まり国や自治体の支援金などもいただきながら何とか持ちこたえようと努力してきたつもりです。様々なサービスを考え実行に移したりアフターコロナを見据えてピザ＆BBQコーナーを作ったり土蔵を改装したりして コロナ収束を待つ日々でした。５月にはコロナも５類に分類され マスク着用も緩和されそのうちパーティションも必要なくなるのでしょう。もうちょっとの辛抱じゃない？そう思われるかも知れませんが。この３年殆ど稼働していなかった民泊も旅行支援やインバウンドが始まっても再開する気になれませんでした。コロナの前は気にもならなかった自分が日常を過ごす空間、特に水回りを会ったこともない他人に提供することに抵抗が生まれてしまったのでしょう。ゲスト専用の浴室・トイレなどがあれば、まだいいのですが・・。当店は家主居住型でそういう構造ではありません。コロナに終わりが見えてきてもロシアのウクライナ侵攻による燃料費・光熱費他諸物価の高騰は当店のような一人で細々営業している店では量が作れなくて少々値上げしたところで焼け石に水で、追いつかない。１日は２４時間、手足は２本ずつしかないのに自分でどんどん荷物を増やして 限界を超えてきて 正直「疲れた」 その一言です。飲食や民泊で 成功したかった訳ではなかったはず。住民交流サロンで食事を提供したかったから 飲食業許可を取った。県外・国外のゲストと地域住民の交流ができたらステキだなと考え空いてる部屋を整備して民泊を取った。疲れて 何をする気も起きず 本当は何をしたいのか振り返ったときここでお店を始めた目的を改めて噛みしめることができました。住民交流の拠点を作り、地域の絆を作り 地域に仕事を生む。一人でも多く 生きがいをもって暮らせる地域を作る。コロナに終わりが見え始めた今 原点回帰して残りの人生の限られた時間を 本来の目的のために使いたい。そう考え 思い切って廃業届を提出しました。令和５年度もう１年 副業勤務を続けながら３月からは１つ残したそうざい製造業許可をメインとして週１回（金曜日）の日替わり弁当営業別注弁当・オードブルの予約販売味噌づくり体験・味噌づくり代行らーゆなど加工品の製造販売を行っていきます。※住民交流サロンとして地域住民やグループ・団体の集まりに限定したイートインスペースの提供などは従来どおりお受けします。2023.02.26 12:07
あけましておめでとうございます！令和5⃣年 兎年となりました！あけましておめでとうございます😄今年はもう１年、某所で勤務し固定収入を確保しつつ新しい試みにチャレンジしてまいります！詳しくは後ほど・・記載するとしてまずは今月１月の営業カレンダーとふみちゃん新聞です(*^_^*)2023.01.05 11:21
１２月の営業カレンダー急に寒くなりましたね💦今月はランチ営業が４日しかありません。すみませんm(_ _)mコロナは落ち着かず、原油高による光熱費や諸物価高騰おまけに鳥インフルまで発生して混沌としております。とある方のご厚意でラベルプリンターをお借りできました♪商品ラベルの印刷も完了し、JANコードも取得しらーゆ販売開始のツールは揃いました・・。あとは製造に必要な原材料の仕入れ費用ですな（笑）ということで１２月の営業カレンダーです。2022.12.01 12:56
11月の営業カレンダーです。すっかり秋めいて肌寒くなってきましたね。営業カレンダーは作っていたもののこうして記事にしたのは何ヶ月ぶり💦週の半分は出稼ぎ仕事（外仕事）で夏の暑さにすっかり参ってしまってました😅お久しぶりに来月の営業カレンダーと先月から半年ぶりにふみちゃん新聞を復活させました！2022.10.24 12:45
7月の営業カレンダーです♫今月6月は営業カレンダーをUPするのをすっかり忘れておりました。出稼ぎですっかりお疲れなおかんです😅ここのところ暑くてぐったり・・。来月も色々忙しいのでしっかり体調管理していかねば！ということで 来月7月の営業カレンダーです！7月は久しぶりに修学旅行民泊の受け入れが予定されており15日金曜日のランチはお休みとなりますm(_ _)mまた、今後の事業の方向性を少し変えていきたい思いもありいろいろな準備や出稼ぎとの兼ね合いもあるため味噌作りやものづくりの実施は当面少なくとも気温の高い間はお休みしたいと思います。10年前、惣菜店をしながら作っていたものをようやく！大々的に世に出していくプランを実行したいと思います！詳細はまた告知させていただきます。皆様、くれぐれも体に気をつけて 暑い夏を元気に過ごしましょうね😉2022.06.27 13:10
５月の営業カレンダーです。外に仕事に出始めて あっという間に４月が終わりました。５月からは毎週金曜日と第２・第４土曜日がランチの日。土曜日は住民交流サロンやしろ寄り処のPrimeビデオ上映会併催です。2022.04.29 02:52
お待たせしました💦４月の営業カレンダーです。桜🌸も散り始めましたね。４月から某所に勤務しています。青空の下、土埃と汗にまみれた肉体労働者です（笑）何とか仕事にも慣れ始め、営業を開始するめどが立ちました。ということで 今月４月の営業カレンダーです。2022.04.12 12:35
３月の営業カレンダーと重要なお知らせしかし・・今年は雪がよく降ります。雪かき作業で身体が💦💦💦が、週末から暖かくなってくるようでヤレヤレです。３月の営業カレンダー・ふみちゃん新聞ができました。今回はとても大切なお知らせを記載しております。2022.02.24 08:31
２月の営業カレンダー全国的に オミクロン株による感染が爆発しております。これから一体どうなってしまうのでしょう・・・。当分の間 Primeビデオ上映会は中止といたします。人が集うことがこれほどはばかられると何をするにも 足踏みばかりで何も進められなくてそれでも できることを探していくしかないですね😫ということで２月の営業カレンダー＆ふみちゃん新聞です。2022.01.26 09:35
あけましておめでとうございます。新年あけましておめでとうございます。この年末年始はもともと久しぶりにしっかりお休みをいただくつもりでしたがクリスマス＆正月寒波で大雪が２回も続きしっかり休むつもりが 雪かきで体がガタガタです（笑）が、そんな中でも 最近は滅多に使われることのない客室のお掃除をしたり窓掃除・床の艶出しなどなど普段なかなかできないところをお掃除しながら味噌づくり体験のための米麹づくりに精を出すなど・・2022.01.02 10:57